-食材自酿葡萄酒有什么好处：早上好。【北京鼓楼中医院】退行性膝关节炎进行期或双侧关节患病者则需要双侧用拐杖、架拐或旁人搀扶，掌握正确的步态行走()。现在正是葡萄大量上市的季节，我们可以在家，自己来酿造葡萄酒，今天，我就来分享一下，我家的长辈，酿造葡萄酒的配方。【北京鼓楼中医院】对某些疾患来说，腹胀或是先兆，或是症状之一，它们包括：过敏性肠炎、溃疡性结肠炎、膀胱瘤等。首先，我们为什么要在家里自己酿造葡萄酒其实，并不仅仅是为了，用来做红酒，炖梨。主要是为了吸收，不同，的特殊营养。葡萄的皮盒子，是含有特殊的营养但当我们吃葡萄的时候往往我们。我把皮和纸给涂掉了，吸收不到这部分营养，而当我们自己在家里酿造葡萄酒的时候我们就可以让皮和籽，一起充分地发酵，从而获取其中的营养。葡萄的皮盒子里面含有一种很特殊的营养物质，叫做白藜芦醇。这种营养素它最大的功效就是抗衰老和抗癌，白藜芦醇，它能够刺激我们人体有一种抗衰老的没，能起到活性作用。所以它就能够预防各种，跟，年龄增大衰老相关的疾病，比如说是老年痴呆症和骨质疏松，这两种呢也是老年女性最常见的病，那么我就建议了。有的女性也是要，多摄取白藜芦醇。吃葡萄的时候您把葡萄皮一起吃下去，也是有好处例如陈还有第二大作用就抗癌，它对于肿瘤也有预防作用，特别明显的是对，哪类的肿瘤就需要用到激素来对抗的肿瘤，这样的一类肿瘤白藜芦醇，能预防作用，就比较好。其实，从这里我们就可以意识到，白藜芦醇对于我们人体调节它的激素分泌是很有好处所以我觉得这是对，女性很好的一种营养素。那，他其实对于，老年，不论男女，都有好处，就是因为它抗衰老，比如说，辣椒。人经常容易有心血管疾病，有动脉硬化，这样的一些问题，都白藜芦醇，可以帮助调理所以，如果我们自己酿葡萄酒呢我们就能够更多地摄取到白藜芦醇的营养，而我们如果吃葡萄即盒子，一般的人都。吃不下去。所以，当我们吃葡萄的时候呢我们，把皮和籽，除掉了，就损失了这部分营养，而如果我们把，葡萄酿成葡萄酒我们就可以更多地获取到白藜芦醇。那我们如果在家里自己来酿葡萄酒，其实，也不是很麻烦，最重要的就如果您保持全程的清洁，干净无油，那么，就可以，酿造成功。下面，我要分享自己在家酿造葡萄酒配方是我家长辈一直在用的一个配方，这种方法呢也是中国的古法，我们小时候读古诗，葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催，这里面所说的葡萄美酒。就是这种自酿的葡萄酒，它跟西方传过来的红酒，还是有一定区别这个配方呢是这样，您呢就可以去市场上买葡萄，买什么样的葡萄，都可以，当然如果您想要获取更多的白藜芦醇，您就买颜色发生的葡萄。或者黑色，然后我们，用，一些冰糖跟它混合，这个比例呢是五比一，午饭的葡萄家里放了冰糖，不到呢事先要把它洗干净，晾干舍弃，然后我们准备一个特别大玻璃罐子。这个玻璃罐子呢也是要事先，把它清洗干净，晾干水，一定，要是没有沾过油的玻璃罐子，全程，我们所用的工具和我们的手，都要非常，的干净，要没有油。买葡萄呢首先你要把它捣碎。您可以，用两个方法，一是呢用榨汁机慢慢一杯一杯的来给它炸碎，另一种方法，就用擀面杖。或者，用手，把它压破打碎，然后我们一层葡萄一层冰糖的放进锅里罐里。不要全部装满啊，抢，着买的话发酵的时候，就会把瓶塞给冲开了，我们撞到七八分呢就可以了。先把它放在阳台上，让它晒太阳。晒上一天，这样呢可以加速发酵。过二十四小时以后我们再把它搬到，阴凉的地方来保存。一个月以后我们要把它打开，然后给它搅拌，搅拌之后要把，纸盒和皮，这个残渣给过滤掉，过滤之后呢就只剩下久居了，这个脚趾呢我们就可以把它。七保存，在保存，过程中它还会继续的发酵，它的味道呢会越变越好。我家现在存的葡萄酒呢自己酿最老的已经有，十二年了。这个味道真的是非常的让人沉醉了，曾经呢我试过，在这个葡萄酒，酿造第七个年份的时候，我把它，女子带到电视台去录节目，那一次我们是录新年的年夜饭，所以需要用自酿的葡萄酒，来作为年夜饭酒类饮料，当时呢请一位香港来美食家。他有一个非常厉害的本事啊，就你给他任何一杯红酒，啊，只要闭上眼睛品尝一下，立刻就能搞定。这个酒呢是产自于哪一个酒庄，欧洲的哪个地方，然后它的年份是多少，是几年的葡萄酒，那么编导请你当时想，跟他开个玩笑，就把，我家里自己酿的葡萄酒呢也装到酒杯里面，请他去品尝。说起饮品一比这个红脚是来自于哪一个酒庄，是什么年份，呢吗我们都认为这是一个玩笑，它没有可能品出来，因为我们家自己酿的这个葡萄酒，并不是正规的酒庄，那种欧洲有古老悠久传统的专业酒庄，酿造出来家。可我们没想到他挺了一口，思索了一会儿，又劈了一口，过了好一会儿，他说，继子。我还真的不知道，这个酒是来自于哪一个酒庄了，但我可以确切地说，这个酒的年份是七年以上了。那么我这杯酒刚好当时七年的酒，非我们都，非常的佩服这一位美食大师，同时我们也发现，的的确确，酒，不管是用什么方式酿造随着年份的增加它的风味的改变，是非常清晰。却，有迹可循这个也是发酵的魅力，所以，如果你有时间，有兴趣，不妨也利用葡萄上市的季节，自己在家里，养着一些葡萄酒，可以把它，留下来。十年，二十年，都没有问题，等他家里的孩子长大了，考上大学了，打开一坛酒，大家喝一喝，孩子结婚了，再打开一瓶，酒，喝一喝，那种感觉，想必非常幸福谢谢您的，我们，明天，再见。